Resep Cara Membuat Puding - Selamat datang pembaca diamanapun anda berada, sebelumnya admin sudah berbagi Resep Cara Membuat Puding Buah Susu kepada anda semua, silahkan coba dulu kalau belum pernah mencobanya, karena rasanya yang yuuumy.
Kali ini admin mau berbagi Resep Cara Membuat Puding Buah Jeruk Coklat nih, tidak kalah enak tentunya. Kuliner yang satu ini sangat cocok dijadikan menu penutup, cemilan saat berkumpul bersama keluarga, acara-acara tertentu seperti arisan, yasinan dsb.
Resep Cara Membuat Puding Buah Jeruk Coklat
Bahan Puding
- 1.000 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 sdt jeli bubuk
- 150 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 kuning telur
- 200 gr dark cooking chocolate, potong- potong
- 200 gr white cooking chocolate, potong-potong
Bahan Puding Jeruk
- 600 ml air
- 75 ml sunquick jeruk
- 1 sdt agar-agar bubuk
- 1/2 bungkus jeli bubuk
- 50 gr gula pasir
- 1/2 kaleng jeruk mandarin, tiriskan
Bahan saus
- 300 ml susu cair
- 3 sdm cokelat bubuk
- 1/4 sdt garam
- 75 gr gula pasir
- 1 sdt maizena dan 1 sdt air, larutkan
- 100 ml krim kental
- 100 gr dark cooking chocolate, potong-potong
- 1 kuning telur
Cara membuat puding buah jeruk cokelat
- Puding, rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
- Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 bagian.
- Ambil satu bagian tambahkan dark cooking chocolate. Aduk rata. Satu bagian sisanya tambahkan white cooking chocolate. Aduk rata.
- Tuang puding cokelat kedalam loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.
- Puding jeruk, campur air, sunquick, agar-agar, jeli bubuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Bagi 2 bagian.
- Tuang satu bagian puding jeruk keatas puding cokelat. Biarkan setengah beku.
- Panaskan puding putih. Tuang diatas puding jeruk. Tata jeruk mandarin. Biarkan setengah beku.
- Panaskan sisa puding jeruk. Tuang keatas puding putih. Dinginkan.
- Saus cokelat, rebus susu cair, cokelat bubuk, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sampai mendidih. Matikan api.
- Ambil sedikit rebusan susu. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan lagi ke rebusan susu. Masak sampai mendidih kembali. Tambahkan krim kental dan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut.
- Sajikan puding dengan saus cokelat.
Bagaimana, sudah tidak sabar ingin segera mencobanya ya? Silahkan coba sendiri Resep Cara Membuat Puding Buah Jeruk Coklat dari kami. Coba juga Resep Cara Membuat Banana Bread Pudding Nikmat.